La fromagerie La Station se situe dans le petit village de Compton dans les Cantons-de-l’Est. En activité depuis janvier 2004, cette fromagerie familiale se spécialise dans la fabrication de fromages fermiers au lait cru de vache. Leurs fromages ont aussi la certification biologique GarantieBio d’Écocert Canada.

LES FROMAGES

Quatre fromages sont produits par cette fromagerie :
 La Comtomme
 La Comtomme Signature
 Raclette de Compton
 Alfred Le Fermier

Fromages fabriqués par la fromagerie La Station

LA BOUTIQUE

Une boutique est disponible sur place et permet de déguster gratuitement toute la gamme des fromages. Le personnel sympathique se fait un plaisir d’expliquer les particularités des différents fromages. Des exclusivités à découvrir tout au long de l’année sont aussi offertes dont de nouveaux fromages. Une place est aussi faite aux produits d’autres producteurs locaux.

VISITES GUIDÉES

Différentes visites guidées sont proposées sur réservation. La visite du fromager permet d’en apprendre davantage sur les étapes de fabrication et les particularités des fromages et la visite du fermier permet une meilleure connaissance des méthodes de travail en agriculture. Une visite libre est aussi disponible gratuitement en tout temps sur des sentiers aménagés.