Le Gré des Champs est un fromage fermier fait de lait cru et certifié biologique par Garantie Bio-Ecocert. Il possède une croûte naturelle et sa pâte ferme présente une couleur jaune maïs suivant la saison avec de petits trous dispersés. En bouche, un goût lactique, légèrement noisette avec des notes de caramel et de torréfaction est perceptible. Son affinage est de 3 mois.

M.G. : 35 % Humidité : 31 %

Source : Fromagerie Au Gré des Champs