La fromagerie La Station se situe dans le petit village de Compton dans les Cantons-de-l’Est. En activité depuis janvier 2004, cette fromagerie familiale se spécialise dans la fabrication de fromages fermiers au lait cru de vache. Leurs fromages ont aussi la certification biologique GarantieBio d’Écocert Canada.

Située dans l’ancienne gare du centre-ville, l’endroit ouvert depuis fin 2007 ne manque certes pas de cachet. Partagé en deux étages, la microbrasserie a une grande capacité d’accueil malgré qu’il soit parfois difficile d’avoir une table tellement l’endroit est pris d’assaut.

Fromagerie à Saint-Ludger.

Une nouvelle microbrasserie à Sherbrooke.

Boulangerie située à Sherbrooke. Vaste gamme de pains certifiés biologiques au levain et à la levure.